බත් යනු ශ්‍රී ලංකාවේ ආහාර ද්‍රව්‍යයක් පමණක් නොවේ. එය සංස්කෘතියේ, සම්ප්‍රදායේ සහ දෛනික පෝෂණයේ මූලික ගලකි....

කිරිබත් නොහොත් කිරිබත්, සෞභාග්‍යයේ, එකමුතුකමේ සහ සම්ප්‍රදායේ සංකේතයක් ලෙස ශ්‍රී ලාංකේය සංස්කෘතියේ ප්‍රියමනාප ස්ථානයක් දරයි....